Dit trancheermes is echt gemaakt om de show te stelen,

het blad is zeer dun en door de mooie patronen is het een echte eyecatcher. Het heft is gemaakt van ebben hout en epoxy.

In het epoxy heb ik Bismut gegoten. Dit is een metaal soort die een prachtige kristal vorming heeft. Het wordt veel gebruikt in cosmetica en geneesmiddelen, En heeft tal van andere toepassingen.

• 440B en 19C27 rvs damast
• hout zwart ebben  
• messing afwerking 
• epoxy met bismut

Afmetingen 

Lemmet      186 x 30 x 2,5    mm   l x h x b 

Heft           135 x 25 x 25      mm   l x h x b 

De Pincer is echt een fijne werker,

Voor zowel het algemene als het wat fijnere werk is dit mes zeer geschikt. Door de inham in het lemmet voelt het aan als een verlenging van je vinger. 

Het lemmet is gemaakt van n690 staal, dit zorgt voor er voor dat hij lang scherp blijft door de Cobalt die in het staal is verwerkt. 

Het heft is gemaakt van gestabiliseerd olijfhout met zwarte epoxy

• N690 staal 
• olijf hout   
• messing afwerking 
• zwart epoxy

Afmetingen: 

Lemmet:    165 x 40 x 2,5  mm    l x h x b 

Heft:         115 x 20 x 25  mm     l x h x b 

Dit pracht van een mes is gemaakt om uit te benen en te trancheren. 

Elk facet is een apart stuk ebben hout met een liner van messing er tussen.

Er zit in het midden van het hout een stalen pen wat alles met elkaar verbindt, dit geeft hem naast stevigheid ook wat meer gewicht. Wat veel koks prettiger vinden om mee te werken.

• N690 staal 
• zwart ebben
• messing afwerking 

Afmetingen:

Lemmet:   175 x 40 x 2,5  mm    l x h x b 

Heft:         115 x 30 x 25  mm    l x h x b 

Het is een vlees/vis mes gemaakt van N690 staal. Het handvat is van ziricote hout met messing afwerking en gouden details met epoxy.

Op het blad staat MUSASHI MIYAMOTO. Dit is een bekende ronin (samurai zonder meester). Een groot strateeg en zwaardvechter.

De afmeting lemmet 23,5 cm lengte bij 4,5 hoogte handvat 13 cm lengte bij 2 cm breedte

• N690 staal 
• Ziricote  
• messing afwerking 

Afmetingen:

lemmet     235 x 45 x 2.5         mm   l x h x b 

heft          130 x 20 x 20          mm   l x h x b 

Dit tourneermes is gemaakt met hoogwaardig N690co staal.

Het heeft een ronde vorm om mooi aardappels op de klassieke wijze te tourneren  

• N690 staal 
• ziricote hout  
• messing afwerking 
• zwart epoxy

Afmetingen:

Lemmet      65 x 25 x 2          mm   l x h x b 

Heft           105 x 25 x 25      mm   l x h x b